水垢是矿物盐沉淀的俗称，主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。

     视频中吴志刚教授说，水中的钙镁不仅是无害的，在某种程度上是有益的，是人体必需的常量元素。钙镁对人体有着促进骨骼发育和生长的重要作用，能刺激心脏和心血管活动，激活多种酶，提高机体对传染病的抵抗能力和抗炎症作用，以及可减少肝胆肾结石的形成。

 如吴教授所述，水垢可以进入我们人体，与胃酸相结合还原成钙镁离子，补充我们身体对钙镁等元素的需求。无论是日常饮用，还是用来蒸煮食物，含有微量矿物元素的天然富含矿物水都是首选，而这些微量矿物质元素就是水垢的来源。这恐怕是“有水垢的水才是好水”一说的根据所在。

    CCTV13新闻《每周质量报告——瓶装水质量调查》专题节目中，清华大学饮用水安全研究所所长刘文君教授，北京师范大学水科学研究院副院长丁爱中教授指出：“根据科学研究，纯净水不宜长期饮用”。

       一、常喝纯净水易缺钙

    纯净水与矿泉水有着本质的区别。纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水，它是不含任何杂质、无毒无菌、易被人体吸收的含氧活性水。根据国内外的科学报道，长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响，会造成人体蛋白质、钙质流失快。

   二、白开水是最利于健康的水

“多喝白开水”是众多食品营养学者一致的建议。专家认为，数千年来滋养着人们的是煮开后的白开水，也是最利于健康的水，特别是早晨空腹喝一杯温开水效果更好。

      如果还是介意水垢的话，用小苏打或者醋去除就好。

小苏打除水垢：在用水壶烧水时，放一小匙小苏打（比例为1:50），烧沸几分钟，水垢即除。

醋除水垢：如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一段时间后水垢即除。

 水对于人体来说至关重要，我们每天需要补充1500-2000毫升的水。以纯净水和白开水为例，虽说都能喝，但长期饮用得到的反馈却是截然不同。